colobosya: (Default)
[personal profile] colobosya
Из одного пучка Silverbeet, который стоит ровно один озибакс, получается 4 литра зеленого борща.
Очень вкусно.

Date: 2005-05-23 11:12 am (UTC)
From: [identity profile] murzillo.livejournal.com
Silverbeet - и что это такое?

Date: 2005-05-23 11:32 am (UTC)
From: [identity profile] murzillo.livejournal.com
Понятно, тогда не борща, а щей.
Я уж думала, что это какой-то хитрый корнеплод, придающий бульону необыкновенный зелёный цвет :))
Я как-то сварила щи из красной капусты. Никто не пробовал?

Date: 2005-05-23 11:33 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Ну так борщ же зеленый ;)

Date: 2005-05-23 12:04 pm (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
я пробовал. но не твои.

Date: 2005-05-23 11:12 am (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
из него же получится мисочка грузинского блюда мхали

Date: 2005-05-23 11:15 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Правильно, я его обычно из шпината делаю. Надо запомнить.

Date: 2005-05-23 12:04 pm (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
сегодня даю есче один безвозмездный (т.е. даром) совет. у зеленщика просишь сохранить обрезки свекольных листьев (ибо многие хотят только свеклу). получается бесплатный шикарный мхали.

Date: 2005-05-23 12:08 pm (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Да ладно, там на доллар такой пучище дают, что мой бюджет не пострадает.

Date: 2005-05-23 12:13 pm (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
копейка - она рупь бережет!

Date: 2005-05-23 12:16 pm (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Ну и хде теперь тот рупь с той копейкой?

Date: 2005-05-23 12:19 pm (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
мой рупь с копейкой - я знаю где...... а твой.. хм.. не знаю....

Date: 2005-05-23 12:20 pm (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Мой у дантистов, однозначно.

Date: 2005-05-23 12:32 pm (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
а мне интересно - а что австралы с этой зеленью делают? чтоп курили - я не видел... и не едят вроде.....

Date: 2005-05-23 12:34 pm (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Йэн ее с маслом тушит и с чесноком.

Date: 2005-05-23 10:48 pm (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Ага. Меня пытался накормить, я отказалась. Впрочем, он не очень типичный оззик, он еще и варенье варить умеет.

Date: 2005-05-23 10:51 pm (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
хм.. и его он тоже ест? очень нетипичный озик

Date: 2005-05-23 10:52 pm (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Еще как ест. Уплетает просто, паразит, особенно он айвовое любит.

Date: 2005-05-24 12:07 am (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
хорошо, что напомнила.. надо пойти и купить айвового варенья... ибо я кашляю

Date: 2005-05-24 12:08 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
от кашля лучше инжир помогает.

Date: 2005-05-24 12:12 am (UTC)
From: [identity profile] tutihushi.livejournal.com
оба помогают. инжир есть. 4х сортов.

мой любимый травк

Date: 2005-05-24 08:49 am (UTC)
From: [identity profile] antipoda.livejournal.com
Его можно и сырым есть, в салате.

Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-25 08:00 am (UTC)
From: [identity profile] antipoda.livejournal.com
Какие-нибудь зеленые листочки (леттис или вот силвербит) + репч. лук + помидоры + зелень (силантро, зеленый лук, укроп, рокет - все вместе, или что есть) + огурцы или цуккини (не обязательно). Заправка: оливковое масло + соевый соус + лимонный сок. В общем, все по-простому, по-рабочекрестьянски.

Листочки силвербита должны быть вкусные, солененькие, тогда салат вкусный получается. Я один раз купила - было вкусно, а другой (у того же продавца) - было совсем не то. Стебли в салат не резала.

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-27 11:35 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
а ты цуккини сырыми кладешь?

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-28 05:59 am (UTC)
From: [identity profile] antipoda.livejournal.com
Да, сырыми - заместо огурцов (которые дефицит). Если крупно потереть или мелко порезать - не отличишь по вкусу в салате. И даже не чищу их. Выбираю маленькие (молоденькие?) экземпляры.

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-28 06:18 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Интересно, надо будет попробовать. А почему огурцы- дефицит?

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-28 06:19 am (UTC)
From: [identity profile] antipoda.livejournal.com
Дык, охурчики - они должны быть мааленькие.

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-28 06:22 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
lebanese cucumbers бывают вполне нормального размера. Или тебе нежинских огурчиков захотелось?

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-28 06:26 am (UTC)
From: [identity profile] antipoda.livejournal.com
Нежинские - это пупырчатые? Тады их!

Лебанийские я видела всего несколько раз, давно, и только в подвяленном состоянии (даже на Пэддис!).

Все-таки огурцов здесь не уважают.

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-28 06:29 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Значит, у вас для них жарковто. У нас тут все завалено лебанийскими огурцами, последний раз брала по 2 доллара за кг.

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-28 06:59 am (UTC)
From: [identity profile] antipoda.livejournal.com
Жарче, чем в Ливане?

Я думала, может, у нас много азиатов, которые огурцы не едят?

Re: Мы рецептам не обучены

Date: 2005-05-28 07:00 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
Просто местные заморочки. У нас вот помело не продают, у вас с огурцами проблемы...

Re: мой любимый травк

Date: 2005-05-28 06:34 am (UTC)
From: [identity profile] antipoda.livejournal.com
Моя бабушка, прожившая бОльшую часть жизни в Узбекистане, готовила сырой салат (типа, к плову) всегда так: лук репчатый (полукольцами) + огурцы + помидоры + сладкий перец, заправка - раст. масло и соль.

Я слегка варьирую, но только слегка - большее выучка не позволяет.

Re: мой любимый травк

Date: 2005-05-28 06:37 am (UTC)
From: [identity profile] colobosya.livejournal.com
я больше люблю греческий салат, то есть ко всему еще этому брынзу режу и оливки кладу.

Re: мой любимый травк

Date: 2005-05-28 06:57 am (UTC)
From: [identity profile] antipoda.livejournal.com
Да, брынзу тоже люблю в салате (тогда, конечно, без соли и соевого соуса). Только она у нас съедается очень быстро.:)

April 2017

S M T W T F S
      1
2345 678
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2025 11:26 pm
Powered by Dreamwidth Studios