Австралийские записки

1 банка клетчатки3 яйца
2 ч.л. дрожжей
соль
тёплая вода
какие-нибудь специи тмин, например)
2 ст л подсолнечного масла.

Перемешиваю, леплю шарики они плохо лепятся, рассыпаются, но когда
испекутся - будут крепкие), немного приплюскиваю, сверху на каждую
булочку кладу несколько лепестков сыра и в духовку, минут на 20 пока
сыр не зарумянится) Булочки в процессе выпечки поднимаются и становятся
красивые. А иногда я в тесто напихаю порезанных сосисек. Тоже вкусно,
но более калорийно.
Получается типа хлеба, но совсем без муки и сахара. Только клетчатка.

Согласно закону подлости, сладкого хочется именно тогда, когда с утра нас обуревает твердая решимость похудеть.
Причин тому очень много:
( Read more... )

ну и чисто психологически, как курильщику не хватает сигареты в руке, так и сластене не хватает конфет к чаю.
Есть ли выход из этого положения, кроме как наесться сладкого и отложить диету на завтра? (  5 выходов! )

(подсмотрено в Инете)

1. TIME YOUR PRE-MEAL SNACK
( Read more... )
2. BREATHE THROUGH YOUR NOSE

( Read more... )

3. DO CARDIO LAST

( Read more... )
4. VALUE VARIETY

( Read more... )
5. DON'T SLOUCH

( Read more... )
6. TRAIN IN INTERVALS

( Read more... )
7. ADD LIGHT WEIGHTS
( Read more... )

8. EXERCISE FIRST THING IN THE MORNING

As soon as you wake up in the morning workout for at least 30min to an hour.
Studies show that working out in the morning has been shown to burn up to 3x
as more fat as opposed to working out at any other time during the day. Here’s Why: ( Read more... ) Advanced Tip: Want to burn even more fat? Add another workout to your daily routine 4-6 hours after your morning workout. Keep your already high metabolism higher by adding a 2nd workout during the day. If you're seriously thinking about adding a 2nd workout to your daily routine then try to do your cardio workouts in the morning. Mostly fat calories are burned doing cardio at a moderate intensities. Make your 2nd workout of the day a workout with weights. Mostly carbohydrate is burned doing weight-training workouts. The muscle that you build from weight training will also help you burn fat. 1lb of Muscle burns 50 calories a day or 1lb of fat every 70 days. Not only will you be burning more calories, you’ll look better – whatever your weight is.

9. EAT BREAKFAST

( Read more... )
Advanced Tip: Instead of eating only 2 more meals during the day like lunch & dinner, try to eat 4-5 more small mini-meals spaced 2-3 hours apart during the day. Remember the fireplace? By eating these mini-meals you'll be throwing just the right amount of "wood" on the fireplace to keep your metabolism burning calories throughout the day. Don't shut down your metabolism by eating big lunches or dinners, keep that metabolism of yours burning fat all day long.

Вкус шикарный, а делается между делом. 10 минут хлопот и 45 минут выпечки.
Cottage cheese cake
4 стакана cottage cheese (ака творог)
3 яйца
1/3 стак. сахара (или заменителя)
1/3 стак. муки (или Psyllium husk)
1/2 ч. лож. соли
1 ст. лож. ванильн. экстракт
2 ст. лож. лимон. сока
цедра одного лимона
Вариация: добавить сахара до 1/2 стакана и на пункте 3 в рецепте добавить 2 стак . малины или клубники свежей или замороженной.

1 Нагреть духовку до350F. Сбрызнуть маслом разъёмную форму 9".
2 Положить коттедж в фудпроцессор( или миксером). Взбивать до однородности. Добавить яйца, взбить до однородности.
3Добавить всё остальное и взбить.
4 Выпекать 45 минут, или пока не будет пружинить от прикосновения.
5 охлаждать в холодильнике, накрытым.

Еще можно сверху покрыть шоколадной глазурью.