(no subject)

[colobosya]

Купила сегодня мидий свежих полтора килограмма.
michaelstr срезал с них "бороду" и лишние наросты
Тем временем я нарезала одну луковицу мелко и натерла еще две.
Нарезанную обжарила на сковородке на растительном масле.
Когда спассеровалось окончательно, добавила к ней натертые и полголовки чеснока.
Немного обжарила это все и добавила стакан вина белого.
Когда закипело-забулькало, добавила сметаны (150 мл)
После очередного закипания положила мидии в получившийся соус (они пищали ужасно)
Через 3 минуты выключила и позвала кузнеца кушать.
Очень вкусно получилось

Comments

[e-veresk.livejournal.com]

YAM!

[ogonek.livejournal.com]

Ты их живыми туда кинула? Я бы не смогла...

[sandlex.livejournal.com]

пищали, наверное, как корни, которые в гаррипотере выдергивали из горшков

[http://users.livejournal.com/vselenka_/]

а фотки? ;)

[mkay422.livejournal.com]

Вау, сметану... Я густые сливки кладу - они "мягче" получаются, не сворачиваются никуда. Или по-тайски, на кокосовом молоке, с галангалом, каффир-листьями и лимонной травой.

[pissoffski.livejournal.com]

И этот человек (нет, зверь-убивец мидий)запрещал мне ковырять в носу, а также, соединять сливки с анчоусами (я злопамятный ашпистдетс), сам же (зверь) при этом топит мидий в сметане!!! 102%-ной, и в чём разница между анчоусами со сливками и мидиями со сметаной? Отвечать быстро и смотреть в глаза! :-)